Ябълкова торта

Изключително вкусна и лесна за приготвяне торта.

Необходими продукти:

100 г захар
3 яйца
100 г краве масло
2 с.л. лимонов сок
150 г брашно
1 ч. л. бакпулвер
4 средно големи ябълки
1/2 ч.л канела
80 г мармалад от кайсии или праскови

Приготвяне:

Обелваме и нарязваме ябълките на тънки филийки.
Разбиваме яйцата със захарта, докато удвоят обема си.
Добавяме на тънка струйка лимоновият сок, без да спираме да разбиваме.
По същият начин прибавяме разтопеното краве масло.
Накрая прибавяме пресятото брашно и бакпулвер.
Изсипваме полученото кремообразно тесто в намазана с краве масло тавичка (26 см диаметър).
Отгоре подреждаме ябълките в два слоя.

Печем 30 минути на 200º C в предварително загрята фурна.

Затопляме леко сладкото от кайсии (праскови) и привавяме канелата (по желание).

Намазваме тортата докато е още гореща.
Сервираме я напълно охладена.