Киш с гъби, бекон и сирене "Бри"

Рецептата отново е моя "импровизация", нещо като синтез на различни рецепти, които съм срещала, и в зависимост от продуктите, с които разполагах.
Получи се изненадващо вкусно :)

Необходими продукти:
1 лист бутер тесто (около 260г)
200 г крема сирене
100 мл. сметана
4 яйца
100 г бекон
8-9 средно големи печурки
50 г сирене "Бри"
1 глава лук
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Зехтин 

Начин на приготвяне:
Разстиламе бутер тестото в подходящ, намазан със зехтин съд, така че да покрие и стените. Изрязваме излишното.
Нарязваме бекона и лука (запазваме 5-6 парченца бекон за декорация) и ги запържваме докато лука омекне. Подправяме със сол и черен пипер.  

Нарязваме гъбите като също запазваме 5-6 парченца, и ги запържваме отделно. 

Смесваме ги с вече охладените лук и бекон и ги изсипваме върху бутер тестото. Изравняваме повърхността с помощта на шпатула.
Разбиваме яйцата, сметаната и крема сиренето, добавяме ситно нарязания магданоз и сол на вкус и с тази смес заливаме гъбите и бекона в тавичката. 

Отгоре подреждаме запазените за целта гъби и бекон и печем в предварително загрята фурна (200°C) приблизително 40 минути.
Когато повърхността се запече леко, нареждаме парченца сирене "Бри" и печем още 2- 3 минути, докато сиренето леко се разтопи. 

Сервираме охладен.